- Facilitar los conocimientos necesarios para dejar la habitación en perfecto estado de limpieza y dispuesta para su uso por nuevos ocupantes.

- Capacitar al alumno para atender las demandas de los clientes en cuanto al equipamiento de las habitaciones.

- Enseñar los trámites y la trayectoria que se debe realizar para recoger y
reponer la ropa particular de los clientes, así como procesar los objetos olvidados por los clientes en las habitaciones.

- Capacitar al alumno para interpretar y cumplimentar la hoja de trabajo
control de habitaciones y las instrucciones.

- Instruir a los participantes en el adecuado repaso y cobertura de la habitación.

Tema 1. La gobernanta.
1.1. El cargo de gobernanta.
1.2. Descripción del puesto.
1.3. Organización del departamento.
1.4. Planificación de la actividad.
1.5. Relaciones con los clientes.
1.6. Relaciones internas.

Tema 2. La lencería.
2.1. Organización de la lencería.
2.2. Amenidades, papelería y suministros.
2.3. Cuidado de la ropa.
2.4. Control de la ropa.
2.5. El taller de costura.
2.6. Objetos olvidados.

Tema 3. Servicio a las habitaciones.
3.1. Las habitaciones de un hotel.
3.2. Las camas.
3.3. Características del servicio.
3.4. Atención a las habitaciones.
3.5. Descripción de puestos.

Tema 4. La limpieza.
4.1. Organización de la limpieza.
4.2. Programación de la limpieza.
4.3. Técnicas profesionales de limpieza.
4.4. Productos y maquinaria de limpieza.

Tema 5. La lavandería.
5.1. Organización de la lavandería.
5.2. Técnicas profesionales de lavado.
5.3. Lavado de ropa de clientes.
5.4. Administración de la lavandería.

Tema 6. Administración y personal.
6.1. Procesos administrativos.
6.2. Guía de operaciones.
6.3. Selección de personal.
6.4. Gestión de los recursos humanos.
6.5. Seguridad industrial.

Tema 7. Calidad y formación.
7.1. Bases de la calidad.
7.2. Normas ICHE.
7.3. Formación.

Anexo I.
Decoración y ambiente.
Decoración floral.
Anexo II. Léxico profesional.